朱古力麵包定蛋糕（改良失敗版）

之前做過一次朱古力麵包，雖然外形合格，不過味道就有少許澀，而且只有朱古力香而沒有朱古力味．今次將食譜再改良，可是出來外形不太好，味道也不像麵包而是像蛋糕...

材料（500g的朱古力麵包）：
麵粉　310g　　糖　4湯匙　　可可粉　10g　　朱古力粒　20g　　水　220ml　　牛油　40g　　酵母　1茶匙

作法：
1.　先將水及牛油放入麵包機
2.　再加糖及1/3的麵粉
3.　加入可可粉後再加1/3的麵粉
4.　加入朱古力粒再加入1/3的麵粉
5.　最後加入酵母
6.　開動麵包機

麵包出來後不太美觀，我想是因為今次水份量多了吧？不過又不是完全失敗...

切開後看看，其實內裏還好的...只是吃起來不太像麵包，有點像嘉頓小蛋糕

我想是因為加了朱古力粒又加多了糖吧～看來我還要多試幾次才可做出好味的朱古力麵包呢．