牛奶麵包

早陣子買了一部麵包機，所以就開始自己做麵包的日子了！

因為是第一次做麵包，當然是跟足說明書的指示來做．

材料（500g的牛奶麵包）：
高筋麵粉　310g　　鹽　1茶匙　　糖　2湯匙　　牛奶 200ml　　酵母　１茶匙　牛油　40g

作法：
1.　先落牛奶，牛油
2.　落鹽，糖後再落高筋麵粉
3.　最後落酵母
4.　開動麵包機（全程大約3小時）

5.　完成

第一次整，睇落都幾OK咁

6.　取出放涼

忘記了照切片後的麵包圖

這樣就完成了，成果如何？個人覺得還可以接受，第一天很鬆軟，不過麵包碎比較多，而且太香牛奶味，放久了有羶味，要快食完。