朱古力麵包

早前成功試製出白麵包...今次就再從牛奶方包的食譜中加以改良，變成朱古力麵包...不知效果如何？

材料（500g的朱枯力麵包）：
高筋麵粉 300g　　鹽 1茶匙　　糖 2湯匙　　水　210ml　　可可粉　30g　牛油　40g　酵母　1茶匙

作法：
1.　先落水及牛油
2.　落鹽及糖
3.　落一半份量的高筋麵粉
4.　落可可粉，再落另一半的高筋麵粉
5.　落酵母
6.　放入麵包機，按白麵包的製法．

剛烤好的朱古力麵包，外面都算OK

不過試吃了一片之後，用料方面可能要改良一下呢...因為太多可可粉，吃起來有點澀.估計要這樣調整一下：

材料（500g的朱枯力麵包）：

高筋麵粉 310g　　鹽 1茶匙　　糖 4湯匙　　水　210ml　　可可粉　15g　牛油　40g　酵母　1茶匙

不過結果如何，就要等待我吃完這麵包後再試才知道